Barres énergie au beurre d'arachide

Mise à jour le 7 octobre, 2004

Merci à Katia Bilodeau

Barres énergie au beurre d'arachide

1 tasse
1/2 tasse
1/2 tasse
2/3 tasse
2 c. à thé Cassonade
Sirop de maïs
Beurre ou margarine fondu(e)
Beurre d'arachides
Vanille

1/2 tasse
3 tasses
1/2 tasse
1/3 tasse
1/2 tasse
1 tasse Graines de tournesol
Gruau à cuisson rapide
Noix de coco râpée (optionnel)
Germe de blé
Raisins secs
Chipits de chocolats

+ autres noix ou fruits séchés au choix
(essayer les canneberges séchées, c'est très bon)

Préchauffer le four à 350°F.
Beurrer un moule en verre ou en pyrex d'environ 9" x 12".
Dans un grand bol, mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à la formation de gros grumeaux. Presser fermement le mélange dans le moule.
Cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Ne pas faire trop cuire, sinon les barres vont durcir.
Laisser refroidir complètement avant de trancher.
Avec leur apport santé en protéïne et gras, ces barres fournissent de l'énergie durable en même temps que l'énergie rapide des glucides.

Se congèlent très bien. Pour les collations ordinaires, emballer individuellement de pellicule plastique, mais pour emmener lors d'une course il faut quelque chose qui s'ouvre plus facilement. Soit les emballer en papier d'aluminium, ou mettre deux ou trois dans un sac de sandwich.

Barres énergie au beurre d'arachide
	1 tasse 1/2 tasse 1/2 tasse 2/3 tasse 2 c. à thé	Cassonade Sirop de maïs Beurre ou margarine fondu(e) Beurre d'arachides Vanille
	1/2 tasse 3 tasses 1/2 tasse 1/3 tasse 1/2 tasse 1 tasse	Graines de tournesol Gruau à cuisson rapide Noix de coco râpée (optionnel) Germe de blé Raisins secs Chipits de chocolats
	+ autres noix ou fruits séchés au choix (essayer les canneberges séchées, c'est très bon)
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule en verre ou en pyrex d'environ 9" x 12". Dans un grand bol, mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à la formation de gros grumeaux. Presser fermement le mélange dans le moule. Cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Ne pas faire trop cuire, sinon les barres vont durcir. Laisser refroidir complètement avant de trancher. Avec leur apport santé en protéïne et gras, ces barres fournissent de l'énergie durable en même temps que l'énergie rapide des glucides. Se congèlent très bien. Pour les collations ordinaires, emballer individuellement de pellicule plastique, mais pour emmener lors d'une course il faut quelque chose qui s'ouvre plus facilement. Soit les emballer en papier d'aluminium, ou mettre deux ou trois dans un sac de sandwich.

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